Vastuullisuus on yksi perusarvoistamme

Oulun Baarissa vastuullisuus on yksi tärkeimmistä perusarvoistamme ja koko liiketoimintamme pohjautuu siihen.
Emme koe tekevämme erikseen mitään vastuullisuustekoja, vaan kaikki mitä teemme, perustuu vastuullisuuteen.

Ekologisuus on tärkeää paitsi asiakkaillemme, myös itsellemme. Investoimme jo nyt teknologiaan, joka on nähdäksemme pian myös lain mukaan pakollista.

 

Puhdasta polttoainetta

Oulun Baari Maikkula oli yksi ensimmäisistä tahoista Suomessa, joka otti myyntiinsä Neste MY Uusiutuva Diesel™ -polttoaineen.
Se pienentää autoilusi hiilijalanjälkeä. Suomen markkinoille 100% jätteistä ja tähteistä valmistettu uusiutuva diesel soveltuu kaikkiin diesel-autoihin.

 

Ekologista autonpesua

Maikkulassa ja Toppilassa sijaitsevat Pesukunkku-autopesukadut yhdistävät amerikkalaislähtöisen pesukatuelämyksen ja kotimaisen
cleantech-osaamisen. Pesukadun uudistamisessa haluttiin panostaa parhaaseen, mitä markkinoilla oli tarjolla. Uuden, elämyksen
tarjoavan ja huippunopean pesukatujärjestelmän veden biologisessa puhdistaminen puhdistusjärjestelmä onkin terävintä kotimaista
cleantech-osaamista. Se on rakennettu ja mietitty yhdessä pesukadun toimittajan kanssa.

Pesukadut käyttävät 90-prosenttisesti biologisesti puhdistettua vettä. Myös sen rakentamisesta tulevat jätteet lajiteltiin ja kierrätettiin.
Pesukaduille on myönnetty Pohjoismainen ympäristömerkki, eli Joutsen-merkki.

 

Vihreää sähköenergiaa

Oulun Baari on investoinut myös aurinkosähköön. Kaikki Oulun Baarissa käytettävä sähkö on vihreää ja tuotettu osin liiketilan katon
peittävillä aurinkopaneeleilla. Oulun Baarissa kuljetetaan myös kaikki catering- sekä ruokatoimitukset sähköajoneuvoilla.

 

Sähkönkäytön hallintaa

Niin kiinteistöissämme, kuin sähköautojen lataamiseen kuluvaa sähköä ja sen kulutuksen hallinnointia varten Oulun Baari on
investoinut hankkimalla Oulun alueella toimivan Cactos Oy:n sähkövaraston. Järjestelmän avulla voimme aina tarjota
asiakkaittemme käyttöön tasalaatuista ja edullista energiaa – vuorokauden ympäri.

 

Paikallisista raaka - aineista

Käytämme kaikessa valmistamassa ruoassa vain laadukkaita ja tuoreita elintarvikkeita. Pyrimme mahdollisuuksien mukaan käyttämään
paikallisia lähialueen tuotteita kaikessa tarjonnassamme.

 

Oiva - merkki

Käytössämme elintarvikevalvonnan valvontatietojen julkistamisjärjestelmä Oiva, jota koordinoi Ruokavirasto.
Oivassa elintarvikevalvontaviranomaiset arvioivat yritysten elintarviketurvallisuutta.

Elintarvikealan yritysten tarkastustulokset julkaistaan hymynaamoin sitä mukaa, kun elintarvikevalvontaviranomaiset tekevät
tarkastuksia. Oiva-raportimme näet yrityksemme sisäänkäynnin yhteydessä oven vieressä, myyntitiskillä tai näiltä sivuilta.

 

Kahvinporojen kierrätys

Olemme Creen Caren ilmastotalkoissa mukana kierrättämällä käyttämämme kahvinpavut mullaksi.

 

Kasviöljyn kierrätys

Kierrätämme ravintolassamme käytetyt elintarvikerasvat, joista Suomen Kasviöljykierrätys Oy (SKK) valmistaa uusia, biohajoavia tuotteita teolliseen käyttöön.